O “Da Pedra se Fez Espumante” Non Millésimé dos Açores é um espumante produzido a partir de vinhas em solo vulcânico, refletindo fortemente o terroir atlântico. Perfil: Muito mineral e fresco, com notas de citrinos, salinidade e leve pão tostado. Bolha fina e boa acidez. Estilo: Vibrante, tenso e gastronómico — ideal para mariscos, peixe e cozinha de inspiração marítima.