Der „Da Pedra se Fez Espumante“ Non Millésimé von den Azoren ist ein Schaumwein, der aus Reben auf vulkanischem Boden gewonnen wird und das atlantische Terroir stark widerspiegelt. Profil: Sehr mineralisch und frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Salzigkeit und einem Hauch von Toastbrot. Feine Perlage und gute Säure. Stil: Vibrant, straff und gastronomisch – ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und maritim inspirierter Küche.