Rebsorten: 85 % Alicante Bouschet, 15% (Aragonês, Trincadeira, Castelão und Moreto) Konzept: "Der Wein von Enxarrama ist sehr rot und vollmundig, kristallklar, mit einem herben Duft und nicht weich, mit einem warmen und weichen Geschmack, mit einem gut ausgeprägten Nachgeschmack (...). Er ist kein alkoholischer oder aromatischer Wein, sondern ein starker und kräftiger Wein, der aufgrund seines Tannins sein Alkoholvolumen gut vertragen kann (...). Vielleicht aus diesen Gründen, fast ebenso sehr wie aus seinen anderen Qualitäten, wird er mehr als jeder andere Wein aus Évora für den Einzelhandel in den Geschäften von Lissabon gesucht." (Verkostungsnotiz von Ferreira Lapa im Jahr 1867)