Druivensoorten: 85% Alicante Bouschet, 15% (Aragonês, Trincadeira, Castelão en Moreto) Concept: "De wijn van Enxarrama is behoorlijk rood en vol, kristallijn, met een aardse geur, en niet zacht, met een warme en zachte smaak, met een goed uitgesproken (...) nasmaak. Het is geen alcoholische of aromatische wijn, het is een sterke en krachtige wijn, die vanwege zijn tannine zijn alcoholpercentage goed kan verdragen (...) Misschien om deze redenen, bijna net zozeer als om zijn andere kwaliteiten, wordt hij meer dan enige andere uit Évora gezocht voor de detailhandel in de winkels van Lissabon." (Proefnotitie van Ferreira Lapa in 1867)