Druivensoorten: 85% Alicante Bouschet, 15% (Aragonês, Trincadeira, Castelão en Moreto) Concept: "De wijn van Enxarrama is behoorlijk rood en vol, kristalhelder, met een aardse geur, en niet zacht, met een warme en zachte smaak, met een ... goed uitgesproken nasmaak. Het is geen alcoholische, noch aromatische wijn, het is een sterke en krachtige wijn, die vanwege zijn tannine zijn alcoholpercentage goed kan verdragen (...) Misschien om deze redenen, bijna net zozeer om zijn andere kwaliteiten, wordt hij meer dan welke andere uit Évora dan ook gezocht voor de verkoop in de detailhandel in de winkels van Lissabon." (Proefnotitie van Ferreira Lapa in 1867)