Variedades: 85% Alicante Bouschet, 15% (Aragonês, Trincadeira, Castelão y Moreto) Concepto: "El vino de Enxarrama es bastante tinto y con cuerpo, cristalino, con olor a tartán, y no suave, de sabor cálido y suave, con un regusto (...) bien pronunciado. No es un vino alcohólico, ni aromático, es un vino fuerte y basto, que bien por su tanino puede tolerar su volumen de alcohol (...) Quizás por estas razones, casi tanto como por sus otras cualidades, es más que ningún otro de Évora buscado para la venta al por menor en los almacenes de Lisboa." (Nota de cata de Ferreira Lapa en 1867)