Der Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Champagner, hergestellt aus 100 % Chardonnay von Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs. Er reift etwa 10 Jahre im Keller, wobei ein kleiner Teil in Holzfässern ausgebaut wird, um zusätzliche Komplexität zu verleihen. Profil: Glänzende goldene Farbe mit feiner Perlage. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Gebäck und Röstnoten, gepaart mit einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen lebendig, elegant und präzise, mit einem langen Abgang und Noten von Ingwer und Lakritz. Stil und Empfehlung: Sehr raffiniert, komplex und mit großem Lagerpotenzial – ideal für besondere Anlässe und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren und edlem Fisch.