Variedades: Arinto dos Açores Concepto: En esta isla, desde hace más de 500 años se plantan viñedos en las grietas de la roca volcánica, a escasos metros del mar. Pero aún es anterior, en 1465, la llegada de los Utras, deformación del nombre de Joss Hurtere, un flamenco que fue Capitán Donatario de Pico y Fayal, determinante para el desarrollo del vino y la vid de estas islas. A nosotros nos ha sido transmitido el testimonio de uno de esos viñedos aún en la descendencia de los Utras, una pequeña parcela en Criação Velha que se apoya en el mar, en los “1os Jeirões”, en un lugar donde se consigue la mayor exposición solar y concentración.